Brioche Minute Healthy Sans Beurre
La Brioche Minute Healthy Sans Beurre est une délicieuse alternative à la brioche classique, parfaite pour un petit-déjeuner sain ou un brunch léger. En seulement 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, vous obtiendrez une brioche moelleuse agrémentée de pépites de chocolat noir. Cette recette sans beurre utilise du fromage blanc pour une texture légère et savoureuse, tout en étant personnalisable selon vos envies. Que vous l’aimiez nature ou accompagnée de confiture, cette brioche ravira toute la famille sans culpabilité.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: environ 4 brioches 1x
- Category: Petit Déjeuner & Brunch
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 150 g de fromage blanc
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Pépites de chocolat noir
- Jaune d'œuf ou lait pour badigeonner
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le fromage blanc avec une spatule. Ajoutez les pépites de chocolat jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pétrissez légèrement sur un plan de travail fariné jusqu'à former une boule.
- Divisez la pâte en deux, formez des boules et aplatissez-les avant de les rouler.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez avec le jaune d'œuf ou le lait et faites des entailles sur le dessus.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 180mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg
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