Brochettes de Poulet au Chorizo & Herbes
Régalez vos convives cet été avec ces brochettes de poulet au chorizo et herbes. Alliant la tendreté du poulet à la saveur épicée du chorizo, cette recette simple et rapide apportera une touche méditerranéenne à vos repas. Que ce soit pour un barbecue entre amis ou un dîner en famille, ces brochettes sont parfaites pour partager des moments conviviaux autour de la table. En seulement quelques étapes, vous pourrez déguster un plat savoureux qui ravira les papilles de tous vos invités.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 500 g de filet de poulet
- 150 g de chorizo (doux ou fort)
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuil. à café de paprika
- 1 cuil. à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez le poulet en cubes réguliers et tranchez le chorizo.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le paprika, les herbes, le sel et le poivre.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la marinade et laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
- Montez les brochettes en alternant les cubes de poulet et les tranches de chorizo sur des piques.
- Faites cuire au barbecue ou à la poêle pendant 10 à 12 minutes en retournant régulièrement.
Nutrition
- Serving Size: 1 brochette (~100g)
- Calories: 270
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 75mg
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