La caponata sicilienne authentique est un plat méditerranéen savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles. Composée de légumes frais comme les aubergines, le céleri et les olives, cette spécialité italienne offre un mélange de saveurs unique grâce à la douceur du sucre et l’acidité du vinaigre. Parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis, la caponata se déguste aussi bien chaude que froide, en entrée ou en plat principal. Facile à réaliser, elle s’adapte à toutes les occasions tout en étant un choix sain grâce à ses ingrédients naturels.