Clafoutis salé brocoli jambon de poulet
Le clafoutis salé brocoli jambon de poulet est un plat savoureux et réconfortant qui ravira les papilles de toute la famille. Ce délice moelleux associe la douceur du brocoli à la saveur délicate du jambon de poulet, le tout enrichi d’emmental fondant. Facile à préparer, il se déguste aussi bien chaud que tiède, ce qui en fait un choix idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille. Que vous souhaitiez utiliser des restes ou simplement concocter un plat nourrissant, ce clafoutis répondra à toutes vos attentes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 brocoli
- 4 tranches de jambon de poulet blanc
- 500ml de lait
- 100g de farine
- 100g d'emmental
- 3 œufs
- Huile d'olive
- Muscade
- Sel et poivre
Instructions
- Détachez et blanchissez le brocoli pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-le.
- Coupez le jambon de poulet en morceaux et disposez-le dans un plat à gratin avec le brocoli.
- Dans un bol, battez les œufs, ajoutez progressivement la farine, puis incorporez le lait tout en mélangeant.
- Ajoutez l'emmental râpé, la muscade, le sel et le poivre à la pâte obtenue.
- Versez la préparation sur les légumes et le jambon dans le plat.
- Enfournez à 210°C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 420mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
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