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Coleslaw léger

Coleslaw léger

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Découvrez notre recette de coleslaw léger, une salade croquante et rafraîchissante qui apportera une touche savoureuse à vos repas. Facile à préparer, ce coleslaw utilise du yaourt nature au lieu de mayonnaise pour une version allégée mais tout aussi délicieuse. Avec un mélange de chou blanc et de carottes râpées, cette salade est parfaite pour accompagner vos grillades ou comme garniture dans vos sandwiches. En plus d’être un plaisir pour les papilles, elle est également riche en nutriments et faible en calories, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à maintenir un régime équilibré. Que ce soit lors d’un barbecue entre amis ou d’un pique-nique en famille, le coleslaw léger saura ravir tous les gourmands !

Ingredients

Scale
  • 1/2 chou blanc
  • 2 carottes
  • 1 yaourt nature (0% de matière grasse)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde douce
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Lavez le chou et émincez-le finement.
  2. Épluchez les carottes puis râpez-les.
  3. Dans un grand saladier, mélangez le chou émincé et les carottes râpées.
  4. Dans un bol, préparez la sauce avec le yaourt, la moutarde, le jus de citron et le vinaigre. Salez et poivrez selon votre goût.
  5. Versez la sauce sur les légumes dans le saladier et mélangez bien.
  6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Nutrition