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Confiture d’abricots sans sucre fait maison

Confiture d’abricots sans sucre fait maison

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La confiture d’abricots sans sucre fait maison est une merveilleuse façon de savourer la douceur naturelle des abricots tout en préservant votre santé. Cette recette simple et rapide vous permet de réaliser un délice fruité sans culpabilité. Avec juste quelques ingrédients sains, vous pourrez apprécier cette confiture sur vos tartines, dans vos desserts ou même en accompagnement de plats savoureux. La pectine naturelle de la pomme ajoutée permet à votre confiture de prendre sans avoir besoin d’édulcorants artificiels. Une véritable gourmandise qui ravira petits et grands !

Ingredients

Scale
  • 1 kg d’abricots bien mûrs
  • 1 pomme (pour la pectine naturelle)
  • Le jus d’un demi-citron
  • Un peu d’eau si nécessaire

Instructions

  1. Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en morceaux.
  2. Râpez la pomme avec sa peau pour conserver la pectine.
  3. Dans une casserole à fond épais, combinez les abricots, la pomme râpée et le jus de citron. Faites cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes, en remuant régulièrement.
  4. Mixez si vous souhaitez une texture lisse.
  5. Versez dans des pots stérilisés et fermez hermétiquement.

Nutrition