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Délice végétarien facile et savoureux

Délice végétarien facile et savoureux

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Découvrez le Délice végétarien facile et savoureux, un plat crémeux aux haricots blancs et champignons qui saura séduire vos papilles en un rien de temps. Parfait pour un dîner rapide ou un repas convivial entre amis, il combine la richesse des légumes frais avec une onctueuse crème de cajou. En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer ce plat nourrissant et équilibré, idéal pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine végétarienne sans compromis. Que vous le serviez sur du riz, de la purée ou même avec des pâtes, ce délice est une véritable invitation à la gourmandise tout en restant sain.

Ingredients

  • Huile d'olive
  • Champignons bruns
  • Oignon
  • Ail
  • Crème de cajou
  • Épinards frais
  • Haricots blancs
  • Sauce soja

Instructions

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir les champignons pendant 5 minutes.
  2. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
  3. Incorporez la crème de cajou, l'eau, le bouillon végétal, la sauce soja et les herbes de Provence. Mélangez bien.
  4. Ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
  5. Incorporez les haricots blancs égouttés et assaisonnez selon votre goût. Laissez mijoter 2 minutes avant de servir.

Nutrition

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