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Gaufres Salées Originales

Gaufres Salées Originales

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Les Gaufres Salées Originales sont une délicieuse manière de savourer les légumes tout en se régalant. Rapidement préparées, elles offrent une texture croustillante à l’extérieur et un cœur fondant de mozzarella. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un dîner léger, ces gaufres séduisent tous les palais. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, vous pouvez personnaliser cette recette à votre goût, en ajoutant vos légumes favoris. Servez-les chaudes, accompagnées d’une sauce tomate épicée ou d’une salade croquante pour un repas complet et savoureux.

Ingredients

Scale
  • 150 g de courgette
  • 150 g de pommes de terre
  • 60 g de farine
  • 40 g de fromage râpé
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 cl de lait
  • 1/2 bouquet de persil
  • 1 boule de mozzarella

Instructions

  1. Râpez les pommes de terre et la courgette puis pressez-les dans un torchon pour extraire l'eau.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil haché.
  3. Préchauffez le gaufrier graissé.
  4. Déposez deux cuillères à soupe du mélange dans le moule, ajoutez une tranche de mozzarella au centre et recouvrez avec un peu plus de pâte.
  5. Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes.
  6. Servez chaud avec une sauce tomate ou une salade.

Nutrition

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