Gratin de patate douce et bœuf haché
Le Gratin de patate douce et bœuf haché est un plat réconfortant qui saura séduire votre famille et vos amis. Cette recette allie la douceur des patates douces à la richesse du bœuf haché, créant une harmonie parfaite de saveurs. Avec sa texture crémeuse et son fromage gratiné, ce gratin est idéal pour des dîners en semaine ou des occasions spéciales. Facile à préparer, il se partage à table avec convivialité, apportant une touche colorée et gourmande à vos repas.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 800 g de patates douces
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 cl de crème liquide
- 80 g de fromage râpé
Instructions
- Épluchez et coupez les patates douces en cubes. Faites-les cuire dans une casserole d'eau ou à la vapeur pendant 15 à 20 minutes jusqu'à tendreté, puis écrasez-les avec la crème. Assaisonnez avec sel, poivre et muscade.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile d'olive. Ajoutez le bœuf haché, salez et poivrez, puis faites cuire jusqu'à dorure.
- Dans un plat à gratin, déposez la viande au fond, recouvrez avec la purée de patate douce et saupoudrez de fromage.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (250g)
- Calories: 360
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Find it online: https://recetteseco.com/gratin-de-patate-douce-et-boeuf-hache/