Gratin de pommes de terre crémeux
Le gratin de pommes de terre crémeux est une véritable ode à la cuisine réconfortante. Ce plat savoureux combine des pommes de terre fondantes et une sauce onctueuse au cheddar, le tout couronné d’une croûte dorée irrésistible. Parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales, ce gratin se prépare facilement et ravira les papilles de tous vos convives. Que vous le serviez avec des viandes rôties, des légumes grillés ou simplement une salade verte, il fera toujours sensation. Prêt à impressionner vos invités ? Suivez cette recette simple et délicieuse !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
- Pommes de terre (600 g)
- Lait demi-écrémé (180 ml)
- Crème à fouetter (180 ml)
- Cheddar fort râpé (240 g)
- Beurre (40 g)
Instructions
- Beurrez un plat à gratin de 20 x 20 cm. Disposez-y uniformément les pommes de terre.
- Dans une casserole, mélangez le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la noix de muscade. Faites chauffer presque à ébullition.
- Incorporez le cheddar râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Versez la sauce sur les pommes de terre, ajoutez des tranches de beurre et saupoudrez de paprika.
- Réfrigérez toute la nuit puis faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 3 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg
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