Gratin de Pommes de Terre et Bœuf Haché
Le gratin de pommes de terre et bœuf haché est un plat réconfortant, idéal pour les repas en famille. Avec ses couches de pommes de terre fondantes, sa viande hachée savoureuse et son fromage fondant, il saura séduire les papilles de tous. Facile à réaliser, ce gratin devient rapidement un incontournable de votre table, que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: Environ 6 personnes 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre et muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et tranchez finement les pommes de terre.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le bœuf haché, salez et poivrez, puis faites cuire jusqu'à dorure.
- Dans un plat à gratin, alternez couches de pommes de terre et mélange viande.
- Dans un bol, mélangez la crème et le lait avec sel, poivre et muscade. Versez sur le gratin.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu'à doré.
Nutrition
- Serving Size: 1/6 du gratin (environ 350g)
- Calories: 560 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg