Gratin réconfortant et savoureux
Un gratin réconfortant et savoureux, c’est l’essence même de la cuisine familiale. Ce plat allie harmonieusement le bœuf haché, les pommes de terre tendres et le fromage fondant pour créer une expérience culinaire irrésistible. Sa croûte dorée et son cœur crémeux en font un incontournable des repas en famille ou entre amis. Facile à préparer et adaptable selon vos goûts, ce gratin apportera chaleur et convivialité à votre table. Que ce soit pour un dîner ordinaire ou une occasion spéciale, il saura séduire tous vos invités !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine française
Ingredients
- Bœuf haché (450 g)
- Huile d'olive (1 cuillère à soupe)
- Oignon moyen (1 pièce), haché
- Gousses d'ail (2), émincées
- Pommes de terre moyennes (4-5), finement tranchées
- Cheddar râpé (180 g)
- Parmesan râpé (50 g)
- Assaisonnement italien séché (1 cuillère à café)
- Paprika (1/2 cuillère à café)
- Sel (au goût)
- Poivre (au goût)
- Bouillon de bœuf ou eau (120 ml)
- Lait (60 ml, facultatif)
- Persil frais (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C. Graissez un plat à gratin.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et cuisez le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Égouttez l'excès de gras.
- Ajoutez l'oignon et l'ail dans la poêle, puis faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Disposez les pommes de terre tranchées sur le mélange de viande dans le plat.
- Parsemez de fromages, ajoutez le bouillon autour des pommes de terre, puis arrosez de lait si désiré.
- Couvrez le gratin avec du papier d'aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Retirez ensuite le papier pour dorer pendant 15-20 minutes supplémentaires.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://recetteseco.com/gratin-reconfortant-et-savoureux/