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Mini tartelettes citron maison

Mini tartelettes citron maison

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Découvrez nos délicieuses mini tartelettes citron maison, un véritable délice qui allie la fraîcheur du citron à une base de biscuit croustillante. Ces petites douceurs sont idéales pour toutes les occasions : un goûter entre amis, un buffet festif ou même comme dessert élégant lors d’un dîner. Faciles à préparer, elles raviront vos invités par leur goût acidulé et leur texture crémeuse. Personnalisables à souhait, vous pouvez ajouter des fruits ou d’autres agrumes pour varier les plaisirs. N’attendez plus pour essayer cette recette simple et savoureuse !

Ingredients

Scale
  • tasses de farine
  • 1 tasse de beurre ramolli
  • tasses de sucre
  • 6 cuillères à soupe de beurre (pour la garniture)
  • tasse de jus de citron
  • 2 œufs entiers
  • 2 jaunes d'œufs

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate et la levure.
  2. Dans un autre bol, crémez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille.
  3. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux.
  4. Formez des boules et placez-les dans un moule à mini-muffins. Faites cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  5. Pour la garniture, crémez le beurre avec le sucre, ajoutez les œufs, puis le jus de citron en remuant jusqu'à épaississement sur feu doux.
  6. Remplissez chaque coque refroidie avec la crème au citron et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Nutrition

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