Nuages de Courgettes
Les Nuages de Courgettes sont une délicieuse manière d’apprécier les légumes tout en se régalant. Ces petits flans légers et moelleux sont parfaits pour une entrée, un accompagnement ou un apéritif convivial. Faciles à préparer, ils se caractérisent par leur texture aérienne et leur goût subtil de courgette. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez personnaliser cette recette selon vos envies en ajoutant des herbes aromatiques ou différents types de fromage. Que ce soit pour un dîner léger ou un repas entre amis, ces nuages sauront séduire tous les palais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 12 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche légère
- 50 g de fromage râpé (comté, parmesan ou emmental)
- 1 c. à soupe de farine
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir les courgettes râpées avec l'ail pendant environ 5 minutes jusqu'à tendreté.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, la farine, le fromage, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez les courgettes tiédies et mélangez bien.
- Versez la préparation dans des moules à muffins graissés.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 80
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
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