Pain italien savoureux
Le pain italien savoureux, ou focaccia, est une véritable invitation à la convivialité. Avec sa croûte dorée et croustillante et sa garniture d’oignons caramélisés, cette recette est non seulement facile à réaliser mais aussi délicieuse à partager lors de vos repas en famille ou entre amis. Parfait pour accompagner vos plats ou pour être dégusté seul, ce pain moelleux saura séduire tous les palais. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette focaccia végétalienne ne manquera pas de ravir vos convives à chaque bouchée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 1 oignon rouge
- 2 oignons jaunes
- ¼ tasse (50 g) d'huile d'olive
- 1 ½ tasse (350 ml) d'eau
- 1 c.à.c de sel fin
- 1 ⅔ tasse (200 g) de farine
- ⅓ tasse (40 g) de parmesan végétalien râpé
- 2 c.à.s (20 g) de semoule de maïs
Instructions
- Tranchez les oignons rouges et jaunes finement et faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes, puis égouttez-les.
- Dans un grand bol, fouettez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les oignons égouttés dans la pâte.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé huilé, versez-y la pâte et étalez-la uniformément.
- Parsemez de parmesan végétalien et de semoule de maïs, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Préchauffez votre four à 200°C et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 230
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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