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Roulés feuilletés saumon fromage

Roulés feuilletés saumon fromage

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Découvrez les roulés feuilletés saumon fromage, des amuse-bouches savoureux et croustillants qui raviront vos convives lors de vos apéritifs. Avec leur garniture crémeuse de fromage frais et de saumon fumé, ces petits délices sont simples à préparer et parfaits pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une fête entre amis ou d’un dîner décontracté. En seulement 20 minutes, vous obtiendrez des bouchées dorées et délicieuses que tout le monde s’arrachera.

Ingredients

Scale
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 100 g de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
  • 2 à 3 tranches de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
  • Poivre du moulin
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
  3. Tartinez uniformément la surface avec le fromage frais.
  4. Disposez les tranches de saumon fumé sur le fromage.
  5. Parsemez d’aneth ciselé et ajoutez un peu de poivre.
  6. Roulez la pâte sur elle-même pour former un rouleau serré.
  7. Réfrigérez pendant 10 minutes pour faciliter la découpe.
  8. Découpez en tranches d’environ 1,5 cm d'épaisseur.
  9. Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  10. Badigeonnez-les de jaune d'œuf pour une belle dorure.
  11. Enfournez pendant 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition

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