Salade Fraîche Méditerranéenne
La Salade Fraîche Méditerranéenne est un plat vibrant et savoureux, parfait pour les journées ensoleillées ou les pique-niques estivaux. Ce mélange coloré de pois chiches, de feta crémeuse et de légumes croquants vous transporte directement sous le soleil méditerranéen. En plus d’être rapide à préparer, cette salade est un incontournable pour ceux qui recherchent des options saines et délicieuses. Que ce soit en entrée ou en plat principal, sa polyvalence séduira tous vos invités. Et le meilleur ? Elle se conserve facilement au réfrigérateur, idéale pour les repas préparés à l’avance. Laissez-vous tenter par ce voyage culinaire !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches (environ 400 g)
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 150 g de feta
- 3–4 branches de persil plat
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Rincez et égouttez les pois chiches.
- Émincez l'oignon rouge et coupez le concombre en dés.
- Hachez le persil après l'avoir lavé.
- Dans un grand saladier, mélangez les pois chiches, l'oignon, le concombre, la feta émiettée et le persil.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez délicatement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200 g)
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
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