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Tarte Paradisiaque à la Crème Coco

Tarte Paradisiaque à la Crème Coco

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La Tarte Paradisiaque à la Crème Coco est un véritable délice tropical qui vous transportera sous les palmiers. Avec sa pâte sablée croustillante et sa crème onctueuse à la noix de coco, ce dessert est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner estival ou d’une fête d’anniversaire. Sa légèreté et ses saveurs exquises séduiront vos convives à coup sûr. En ajoutant des fruits frais en garniture, vous offrirez une touche de fraîcheur et de couleur à ce dessert déjà irrésistible.

Ingredients

Scale
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre froid
  • 40 cl de lait de coco
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 80 g de sucre
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 30 g de Maïzena
  • 80 g de noix de coco râpée

Instructions

  1. Préparez la pâte sablée : mélangez farine, sucre et sel, incorporez le beurre, puis le jaune d'œuf et l'eau froide. Laissez reposer.
  2. Étalez la pâte, foncez le moule, piquez le fond et faites cuire à 180°C pendant 15-20 minutes.
  3. Pour la crème coco : fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez Maïzena, lait de coco, crème et noix de coco râpée.
  4. Versez sur la pâte cuite et enfournez environ 30 minutes jusqu'à ce que la crème soit prise.
  5. Laissez refroidir avant de décorer avec des fruits exotiques et des copeaux de chocolat blanc.

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