Print

Tzatziki aux radis et herbes

Tzatziki aux radis et herbes

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Le Tzatziki aux radis et herbes est une entrée estivale légère et rafraîchissante qui séduira vos invités grâce à son mélange harmonieux de saveurs. Préparé en un clin d’œil, ce dip crémeux à base de yaourt grec et de radis roses est parfait pour accompagner des légumes croquants ou pour tartiner sur du pain pita. Avec ses notes d’ail et de citron, il apporte une touche vivifiante à toutes vos occasions festives. Facile à personnaliser, cette recette se prête à de nombreuses variations selon vos envies. Ne manquez pas de l’essayer lors de vos prochains repas !

Ingredients

Scale
  • 1 botte de radis roses
  • 2 cuillères à soupe de yaourt grec
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron jaune non traité
  • Quelques brins d'aneth
  • Quelques brins de ciboulette
  • Huile d'olive
  • 1 pincée de gros sel

Instructions

  1. Lavez et râpez les radis, puis ajoutez une pincée de gros sel pour les faire dégorger pendant 10 minutes.
  2. Essorez les radis dans un linge propre et déposez-les dans un bol.
  3. Incorporez le yaourt grec, l'ail haché, le jus et le zeste de citron, ainsi qu'un filet d'huile d'olive.
  4. Ajoutez les herbes ciselées, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  5. Réservez au frais jusqu'à la dégustation.

Nutrition

save me